うどん
うどんとは、小麦粉を食塩水でこね、薄く延ばして細長く切った麺のことです。今日では、機械で製麺してゆでたものや、乾燥させたものが一般的であり、比較的簡単に食べられることから日本人の多くが好んでいます。
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